当前位置:首页 > 人物传记 > 正文

宣威人物传记,宣威人物志

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宣威人物传记问题,于是小编就整理了2个相关介绍宣威人物传记的解答,让我们一起看看吧。

  1. 三国张绣哪里人?
  2. 成都的“姑姑筵”究竟是怎么样的一种宴席?

三国张绣哪里人?

三国张绣是西凉人,他是西凉军阀董卓手下张济的侄儿。董卓率领军队进入洛阳。张绣跟着他的叔叔张济也去了洛阳,后来董卓大权在握杀了汉少帝,引起了袁绍曹操等人反对并联合各路军阀在洛阳虎牢关大战,董卓败退后到了长安。董卓被王司徒与吕布联合杀了,张绣跟着张济逃亡西凉。后来李傕郭氾联合张济在长安打败吕布,杀了王允王司徒。因为李郭发生矛盾在长安乱战,张济就离开李郭在宛城一带活动。张济死后,张绣统领张济的部众在宛城跟曹操大战失败,失败后张绣就投降曹操,成了曹操的大将。曹***后,曹丕篡汉建立魏国,张绣成了魏国的将军。

张绣 籍贯(凉州)武威祖厉(今甘肃靖远)

宣威人物传记,宣威人物志
(图片来源网络,侵删)

张绣 - 历史传记

张绣:封"宛城侯",人称"北地枪王",使一杆虎头金枪。张绣是武术名家童渊的大徒弟。战宛城时由胡车儿偷走典韦的双戟,然后得以枪挑典韦。他的"百鸟朝凰枪"威震天下。

张绣是骠骑将军张济的侄子。边章、韩遂在凉州作乱之时,金城的麹胜袭杀祖厉长刘隽。张绣当时为县吏,不久就寻找机会刺杀了麹胜,本郡的人都认为他很讲义气,于是张绣招合少年,成为本地豪杰。

宣威人物传记,宣威人物志
(图片来源网络,侵删)

192年,董卓被杀,张济与李傕、郭汜等人进攻长安,为董卓报仇。张绣跟随张济,以军功升至建忠将军,封宣威侯。

196年,张济自关中引兵入荆州界,攻穰城,中流矢而死。张绣接管了他的部队,屯住在宛城,与刘表联盟。

成都的“姑姑筵”究竟是怎么样的一种宴席?

姑姑筵是成都的一家特色筵席,如今应该叫“姑姑筵文化餐室”,坐落于杜甫草堂旁边,周边景色比较不错。姑姑筵的一个重要特点是,里面的菜是不零卖的,只包办筵席。

宣威人物传记,宣威人物志
(图片来源网络,侵删)

可能很多人都会好奇,会什么这个筵席会取“姑姑筵”这样一个有趣的名字。说起姑姑筵的渊源,最早要追溯到民国时期。清末民国,四川当地有一个人黄敬临,十分热爱美食。他早年曾做过官,后来任期满了之后回到自己家乡开始专心于美食与烹饪,开来一家餐馆,挂出“姑姑筵”的招牌。

在四川话里,办“姑姑筵”其实就是小孩子过家家,一群小孩子用玩具小炊具一起玩烹饪游戏可以看出,“姑姑筵”的创始人童心未泯,或者说,一直都在坚持着自己年少时纯真的理想和爱好。他还专门为自己的姑姑筵写了一副对联,来表明自己的心迹:“右手拿菜刀,左手拿锅铲,急急忙忙干起来,做出些鱼翅海参,供你们老爷太太;前头烤柴灶,后头烤炭炉,轰轰烈烈闹一阵,落得点残汤剩饭,养活我大人娃娃”,极富成都本土风味。

姑姑筵的风格是偏向于家常特色的,餐馆里除了聘请一两个名厨外,其他在后厨工作的全都是他自家的姑嫂。名厨与家厨相结合,于是就产生了许多别具一格的风味。姑姑筵里的经典菜肴有烧牛头、坛子肉、香花鸡丝、酸辣鱿鱼等,还能在这里见到许多家常风味的泡菜。

除了菜品别具一格外,姑姑筵的经营方式也很有特色。听说姑姑筵每天只办理三四桌,在大多数时间里都需要提前预定。所以姑姑筵的经营特点是小而精,会根据参加筵席的每个客人的饮食喜好和忌口来拟定菜单和菜肴做法,十分贴心。

Cola

***临的姑姑筵

  红狼

  可怜我六十年读书,还是当厨子;

  能做得廿二省味道,也要些工夫。

  这是成都南门外陕西街老成都公菜馆 (姑姑筵)堂前的一副对联,一看就知道是一个厨子对自己的身世与心境所发出的感叹,有感伤、无奈,有***、自勉。正如联中所言“读书六十年”,此厨子非一般厨子,而是读书人出身。他就是姑姑筵的创始人兼掌勺人***临。

  ***临

  ***临(1873-1941),又名黄循,出生于双流县华阳镇(现天府新区华阳街道)名门世家。关于***临其人,《双流县志》中有一份很短的小传:“(***临)善烹调,常与徐氏门徒,同窗好友,诗酒酬酢。每遇珍馐美味,必探本溯源,亲自入厨,时日一久,遂成美食家,烹调手。”所谓“徐氏”,是指***临的老师徐炯。徐炯也是华阳人,乃成都“五老七贤”之一。***临少年时师从徐炯,后毕业于四川法政学堂。

  师出名门,***临练得一身才艺,喜诗文,擅对联,工书法,更喜欢厨艺。后中秀才,出钱买了个员外郎身份,供职光禄寺三年。因受慈禧太后赏识,赏以四品顶戴,故有“御厨”之称。

姑姑筵,说直白一点就是以前的筵席,也就是我们常说的传统的八大碗,九斗碗这一类的传统筵席。因为当时都是当地妇女在有红白喜事的时候,互相搭手,一起完成的桌席美食,都是七大姑八大姨的,故称姑姑筵。

到此,以上就是小编对于宣威人物传记的问题就介绍到这了,希望介绍关于宣威人物传记的2点解答对大家有用。

最新文章